L'équilibre acide-base - Florence Piquet - Guide nutrition

Le guide des aliments qui contrôlent l'acidité de votre corps

Êtes-vous trop « acide » ? Quels risques pour votre santé ? Comment y remédier ? Aujourd'hui, les chercheurs insistent sur l'importance de l'équilibre acide-base pour la santé, un équilibre influencé par ce que vous mangez.
Pour fonctionner de manière optimale, notre corps a besoin de maintenir son acidité dans des limites très étroites. Lorsque le corps est durablement trop « acide », ce qui se mesure par un pH urinaire bas, il est en acidose chronique, aux conséquences néfastes :

• Ostéoporose

• Perte musculaire

• Calculs rénaux

• Vieillissement prématuré

La clé pour rétablir l'équilibre acide-base : l'alimentation.
Ce guide de référence unique en son genre vous dit ce qu'est réellement l'équilibre acide-base, comment mesurer votre pH et comment utiliser les aliments pour rétablir durablement l'équilibre.
Pour cela, vous avez à portée de main le potentiel acidifiant ou basifiant de plus de 800 aliments et plats préparés. En un clin d'oeil vous pourrez identifier ceux qui sont les plus favorables à votre santé et ceux qu'il convient de limiter. Vous apprendrez aussi, et c'est une première, à composer un menu basifiant presque idéal.

L’avis de l’équipe :

Ce petit guide est parfait pour comprendre comment notre organisme fonctionne et s’équilibre.

Pratique et accessible, le livre de Florence Piquet offre une perspective nouvelle, celle de prendre soin de sa santé par l’alimentation.

Des explications claires et illustrées accompagnées de tables d’indices PRAL*. Des résultats qui parlent d’eux-mêmes.

Que vous soyez omnivore, carnivore, fléxitarien, végétarien ou végétalien, le guide de l’équilibre acide-base vous éclairera !