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Un livre-ressource pour accompagner les familles soucieuses de proposer une alimentation saine et végétale à leurs enfants.
De la grossesse à la diversification alimentaire menée par l'enfant, Sandrine Constantino, docteure en biologie, met en place les bases d'une alimentation équilibrée :
- Des conseils nutritionnels précis et illustrés, des astuces éprouvées pour intégrer de nouveaux ingrédients, éviter les aliments transformés, à forte charge glycémique ou trop riches en sodium
- Des témoignages de familles bio, végétariennes ou véganes, ayant choisit de nourrir leurs enfants autrement.
- Des recettes réalistes et des menus complets pour s'inspirer au quotidien.